Δημοσιεύτηκε στις 21 Οκτωβρίου 2024
Απάντηση στο επιστημονικό αυτό ερώτημα επιχείρησαν να δώσουν ερευνητές του Ινστιτούτου Κύπρου, σε συνεργασία με το Τμήμα Αρχαιοτήτων, με τη διενέργεια ενός πρωτοποριακού πειράματος, την Παρασκευή 18 Οκτωβρίου 2024, στο χώρο του Αρχαιολογικού Μουσείου Λενδρών, στη Λευκωσία.
Συγκεκριμένα, μέσω του ανάμματος πειραματικής πυράς, οι ερευνητές αναζήτησαν τα μυστικά των γεύσεων των Αρχαίων Κυπρίων, δηλαδή την ποικιλία των φαγητών τους, τον τρόπο παρασκευής των γευμάτων τους, τα είδη ζώων που εξέτρεφαν, καθώς και τα μαθήματα που θα μπορούσαμε να αντλήσουμε από αυτές τις αρχαίες αυτές πρακτικές, για ένα βιώσιμο μέλλον.
Οι «σπόροι της Ιστορίας» διατηρούνται απανθρακωμένοι στην κυπριακή γη και έρχονται στο φως με τις ανασκαφές. Για το λόγο αυτό, στην πειραματική πυρά τοποθετήθηκαν είδη κρεάτων, σπόροι και ξηροί καρποί, όλα επιλεγμένα στη βάση αρχαιολογικών ανασκαφών που έγιναν στο νησί, για να κατανοηθεί ο τρόπος διατήρησης τους στους αιώνες.
Το πρωτοποριακό πείραμα αναμένεται να ολοκληρωθεί σε ένα μήνα με ανασκαφή στο χώρο της πυράς και την καταγραφή των διαφόρων επιστημονικών συμπερασμάτων.
Όπως δήλωσαν η Αναπληρώτρια Καθηγήτρια του Ινστιτούτου Κύπρου, Εύη Μαργαρίτη και ο Ερευνητής του Ινστιτούτου Κύπρου, Άγγελος Χατζηκουμής, πρόκειται για την αναπαράσταση πυράς, όπως πιστεύεται ότι γινόταν στα αρχαία ιερά, όπου οι άνθρωποι έκαιγαν φυτά και κατάλοιπα ζώων, ως προσφορά στους θεούς. Η αναδρομή, αυτή, στο παρελθόν θα οδηγήσει στην αποκάλυψη του γαστρονομικού παρελθόντος των Κυπρίων.
Σημειώνεται ότι η πειραματική πυρά πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της εκδήλωσης με τίτλο «Οι Γεύσεις της Ιστορίας: Εξερευνώντας την κατανάλωση και παραγωγή της τροφής της Κύπρου Μέσω της Αρχαιολογίας».
Σχετικά
Ανοίγει το πρώτο μουσείο μπάρμπεκιου στον κόσμο
Καψαλισμένα παϊδάκια, καπνιστό ψαρονέφρι, χοιρινές μπριζόλες και ζουμερά μπιφτέκια θα είναι οι πρωταγωνιστές του νέου μουσείου
Η Lidl Κύπρου σε συνεργασία με το JA Κύπρου πραγματοποιούν για 4η συνεχή χρονιά το «mind REset»
Με στόχο την μύηση των νέων γενιών σε περιβαλλοντικά θέματα
2ο Επιστημονικό Συνέδριο Αθλητικής Επιστήμης και Φυσικής Αγωγής
Τίτλος του συνεδρίου “Καινοτομίες στη Φυσική Αγωγή, τον Αθλητισμό και τις Επιστήμες Άσκησης”
Συννεφιά και ισχυροί άνεμοι σήμερα - Έρχεται άνοδος της θερμοκρασία
Αναλυτικά η πρόγνωση της Μετεωρολογικής Υπηρεσίας
Πωλείται το φημισμένο ξενοδοχείο Ρόδον στον Αγρό
Αναμένεται τον επόμενο μήνα να ξεκαθαρίσουν οι προθέσεις του επενδυτή
Η Λευκωσία πλημμυρίζει με χριστουγεννιάτικες εκδηλώσεις και δράσεις
Ανοικτή πρόσκληση ενδιαφέροντος συμμετοχής στις φετινές εκδηλώσεις
Οι 38 πιο cool γειτονιές στον κόσμο αυτή τη στιγμή, σύμφωνα με το Time Out
«Οι γειτονιές της φετινής λίστας έχουν πολλά κοινά: υπέροχα μέρη για φαγητό και ποτό, πρωτοποριακή κουλτούρα, ζωή στους δρόμους και μια ακμάζουσα κοινότητα».
Οι 5 καλύτεροι προορισμοί για να απολαύσεις χειμερινές διακοπές με ήλιο
Ετοιμάσου για ταξίδια σε περιοχές που δεν θα κρυώνεις
Νέα πνοή στη διατηρητέα οικοδομή των Λουτρών δίπλα από το Δημαρχείο Λευκωσίας
Υπογράφηκε το συμβόλαιο για την αποκατάσταση της οικοδομής
4η Columbus Travel Μπλε Διαδρομή
Το σωματείο Europa Uomo Κύπρου φιλοδοξεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στον τομέα της ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης του κοινού αναφορικά με καρκίνο του προστάτη
Αίθριος σήμερα ο καιρός με μικρή πτώση της θερμοκρασίας
Αναλυτικά η πρόγνωση της Μετεωρολογικής Υπηρεσίας
